Kuinka aktivoida Corten Steel BBQ

I. Polttojäämät Corten Steel BBQ Prep

Saat Corten Steel BBQ:n käyttövalmiiksi polttamalla tuotannon aikana jäljelle jääneet öljyt. Sytytä pieni tuli ja anna grillin lämmetä hitaasti 20-30 minuuttia. Tämä asteittainen lämmitys varmistaa, että kaikki kuljetuksesta aiheutuvat suojajäämät palavat kokonaan pois. Voit huomata keittolevyssä aluksi lievän painuman lämpötilan muutoksista, mutta tämä tasaantuu, kun grilli jäähtyy hieman.

II. Mausta Corten Steel -grilli tarttumattomaan-pintaan

Kun levy on kuuma, raaputa mahdolliset roskat pois grillikaapimella tai kostealla liinalla. Ota seuraavaksi-lämpöinen ruokaöljy,-kuten auringonkukka-, rypsi- tai rypäleensiemenöljy,-ja peitä keittolevy runsaasti liinalla. Anna öljyn lämmetä, kunnes se alkaa savuta ja palaa pois. Toista tämä öljyämis- ja kuumennusprosessi 2–3 kertaa, jotta Corten Steel BBQ:llesi muodostuu kestävä, suojaava patina. Ensimmäistä kertaa kokkaaessasi pidä kiinni tarttumattomista ruoista ja käytä lautasen jo maustettuja osia saadaksesi parhaat tulokset.

III. Säilytä Corten Steel -grilli pitkää-käyttöä varten

Puhdista keittolevy jokaisen kypsennyksen jälkeen, kun se on vielä lämmin, ja pyyhi sitten ohut kerros ruokaöljyä ruosteen estämiseksi. Hyödynnä luonnollisia lämpövyöhykkeitä: Corten Steel BBQ:n keskiosa kuumenee, joten käytä reunoja matalassa-lämpötiloissa. Ensimmäisenä vuonna ruoste voi värjätä kannet tai terassit-asettaa grillin nousuputkille tai ei--huokoisille pinnoille tämän välttämiseksi.